2 Tazas de Lentejas Cocidas

1 Pimentón Rojo

1 Pimentón Verde

1 Pimentón Amarillo

10 Tomate Cherry

1 Cebolla Morada

Cilantro picado

Limón a gusto

Sal a gusto

 


Preparación

Primero se cosen las lentejas, mientras tanto picar en cuadraditos la cebolla, los pimentones, el cilantro, los tomates cherry se cortan en dos y se reservan en algún bol o pote.

Cuando las lentejas están cocidas se escurren hasta que bote todo el liquido de la cocción, luego se pasa a un bol y se coloca los ingredientes que habíamos reservado, los pimentones, la cebolla, los tomates cherry se mezcla todo y se coloca el jugo de limón, la sal y el cilantro, para terminar esta deliciosa receta se mezcla y se sirve.