Cena Navideña saludable
Entrada
Palta Reina con camarones
Ingredientes
1 palta
Mayonesa light
Camarones precocidos
1 tarrito Atún al agua
Lechuga
Aceituna
Sal
Preparación
Se parte la palta por la mitad sacamos el cuesco y reservamos, mientras nuestros camarones precocidos se...
Salsa de Zanahoria
Ingredientes
1/2 Kilo de zanahorias.
Aceite de oliva.
1/2 Limón.
1 Diente de ajo.
Sal
Preparación
Se cosen las zanahorias ya peladas y cortadas hasta que estén listas, luego cuando están frías se trituran con el...
Salsa de Betarraga
Ingredientes
2 Betarragas.
2 Dientes de Ajo.
1 Limón.
Aceite de Oliva.
Jengibre.
Sal
Preparación
Se cosen las betarragas y cuando estén listas dejar enfriar para poder hacer la preparación, luego en la juguera colocamos las...
Crema de Esparrago y Zanahoria
Ingredientes
1 Paquete de Esparrago mediano.
1 o 2 Zanahoria dependiendo de su tamaño.
1 Cebolla.
Aceite.
Sal.
Pimienta (opcional).
Preparación
Se corta los espárragos y la zanahoria en cubos y se reservan en un bol,...
Crema de Zapallo
Ingredientes
1 o 2 Tazas de zapallo cortados en cubos.
1 Cebolla.
Cilantro
Aceite.
Sal
Pimienta
Preparación
Se sofríe la cebolla con un poco de aceite unos minutos. Luego se coloca el zapallo cortado en cubos...
Smoothie de Limón y Avena
Ingredientes
1 Taza de avena integral.
El zumo de 3 limones.
1 Taza de arándanos.
1 Taza de leche de coco o almendras o leche descremada sin lactosa.
Opcional endulzar con miel o azúcar...
Smoothie de avena y frutillas
Ingredientes
1 Taza con trocitos de frutillas.
2 Cucharadas de avena.
1 Taza de leche de almendras.
Opcional endulzar con miel o azúcar light.
Opcional una cucharada pequeña de canela.
Preparación
Se coloca en la juguera...
Smoothie de Avena y Espinacas
Ingredientes
2 Tasas de espinacas Frescas.
1/2 Tasa de avena.
Una Manzana grande.
2 Tasas de leche de almendras / puede ser descremada sin lactosa.
1 cucharada pequeña de aceite de coco.
1/2 cucharada...
Smoothie de Avena y Manzana
Ingredientes
125 Gramos o media taza de avena.
2 Manzanas Verdes.
El Zumo de un limón
1/2 litro de agua.
1 Cucharada de chía.
(Opcional) se puede endulzar con miel o azúcar light.
Preparación
Picar la...
Ceviche de Garbanzos
Ingredientes
1 o 2 Tazas de Garbanzos cocidos
1 Cebolla morada
1 o 2 Paltas
1 Limón
Cilantro
Sal
Preparación
Es una receta muy simple , se cosen los garbanzos, cuando están cocidos se escurren y se dejan en un bol, luego...