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Lo Barnechea
Sábado 16 Enero 2021
Inicio El Rincón Saludable

El Rincón Saludable

Cena Navideña saludable

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Entrada Palta Reina con camarones Ingredientes 1 palta Mayonesa light Camarones precocidos 1 tarrito Atún al agua Lechuga Aceituna Sal Preparación  Se parte la palta por la mitad sacamos el cuesco y reservamos, mientras nuestros camarones precocidos se...

Salsa de Zanahoria

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Ingredientes 1/2 Kilo de zanahorias. Aceite de oliva. 1/2 Limón. 1 Diente de ajo. Sal Preparación Se cosen las zanahorias ya peladas y cortadas hasta que estén listas, luego cuando están frías se trituran con el...

Salsa de Betarraga

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Ingredientes 2 Betarragas. 2 Dientes de Ajo. 1 Limón. Aceite de Oliva. Jengibre. Sal Preparación Se cosen las betarragas y cuando estén listas dejar enfriar para poder hacer la preparación, luego en la juguera colocamos las...

Crema de Esparrago y Zanahoria

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Ingredientes 1 Paquete de Esparrago mediano. 1 o 2 Zanahoria dependiendo de su tamaño. 1 Cebolla. Aceite. Sal. Pimienta (opcional). Preparación  Se corta los espárragos y la zanahoria en cubos y se reservan en un bol,...

Crema de Zapallo

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Ingredientes 1 o 2 Tazas de zapallo cortados en cubos. 1 Cebolla. Cilantro Aceite. Sal Pimienta Preparación Se sofríe la cebolla con un poco de aceite unos minutos. Luego se coloca el zapallo cortado en cubos...

Smoothie de Limón y Avena

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Ingredientes  1 Taza de avena integral. El zumo de 3 limones. 1 Taza de arándanos. 1 Taza de leche de coco o almendras o leche descremada sin lactosa. Opcional endulzar con miel o azúcar...

Smoothie de avena y frutillas

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Ingredientes 1 Taza con trocitos de frutillas. 2 Cucharadas de avena. 1 Taza de leche de almendras. Opcional endulzar con miel o azúcar light. Opcional una cucharada pequeña de canela. Preparación Se coloca en la juguera...

Smoothie de Avena y Espinacas

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Ingredientes 2 Tasas de espinacas Frescas. 1/2 Tasa de avena. Una Manzana grande. 2 Tasas de leche de almendras / puede ser descremada sin lactosa. 1 cucharada pequeña de aceite de coco. 1/2 cucharada...

Smoothie de Avena y Manzana

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Ingredientes 125 Gramos o media taza de avena. 2 Manzanas Verdes. El Zumo de un limón 1/2 litro de agua. 1 Cucharada de chía. (Opcional) se puede endulzar con miel o azúcar light. Preparación Picar la...

Ceviche de Garbanzos

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Ingredientes 1 o 2 Tazas de Garbanzos cocidos 1 Cebolla morada 1 o 2 Paltas 1 Limón Cilantro Sal Preparación Es una receta muy simple , se cosen los garbanzos, cuando  están cocidos se escurren y se dejan en un bol, luego...

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